미야기를 맛보는 메뉴
다테노규탕 혼포에서는 전통의 우설 요리뿐만 아니라 샥스핀, 센다이 소, 하라코메시, 멍게, 조릿대 어묵, 즌다모치 등 풍요로운 자연의 혜택을 받은 미야기의 풍부한 농산물과 해산물을 사용한 계절 요리를 즐기실 수 있습니다.
여행이나 출장으로 미야기를 찾아 오시는 분들에게는 추억의 맛으로, 본고장 미야기 분들에게는 고향의 맛으로 꼽히고 있습니다.
- ‘본점’ ‘센다이역 지하층 에스팔점’에서만 제공
- 극상 심탕 우설
- 센다이 소 도기판구이
- 센다이 소 필레
- 우설 샤브샤브
- 샥스핀
- 하라코메시
- 멍게 삼매경
- 조릿대 어묵
극상 심탕 우설
센다이 소 도기판구이
센다이 소 필레
우설 샤브샤브
샥스핀
하라코메시
멍게 삼매경
조릿대 어묵
정식


■극상 심탕 우설 정식
소금 양념
소재를 엄선하여 심탕 중에서도 가장 부드러운 중심부만을 호사롭게 사용한 극상의 일품.
- 수량 한정 상품으로 품절될 수 있으니 양해 바랍니다.
- "심탕"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.
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■극상 심탕 우설 정식수량 한정 우설 쓰쿠다니, 참마즙, 보리밥, 소꼬리탕, 절임류, 난반 된장 절임 포함
4,240엔


심탕 우설 정식
소금 양념
우설 중에서도 부드러운 부분인 '심탕'을 두껍게 썰어낸, 가게가 자랑하는 인기 메뉴입니다. '심탕'은 우설 본래의 쫄깃한 씹는 맛을 남기면서도 부드럽습니다. 딱 알맞은 소금 간과 감칠맛 넘치는 육즙이 식욕을 당깁니다.
- 수량이 한정되어 있어 방문하시는 순서대로 제공하고 있습니다. (예약은 받지 않고 있으니 양해해 주십시오)
- "심탕"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.
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심탕 우설 정식수량 한정 보리밥・소꼬리탕 포함
2,990엔
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심탕 우설구이 (단품)수량 한정 보리밥・소꼬리탕 포함
2,600엔

우설 정식
소금 양념, 된장 양념, 소금・된장 믹스
센다이에서 시작된 우설 정식의 단골 메뉴. 소금 양념과 된장 양념, 소금・된장 믹스 중에서 맛을 고르실 수 있습니다. 우설 본래의 감칠맛을 끌어내는 전통의 소금 양념. 저희 가게 오리지널 된장으로 완성한 좋은 풍미의 된장 양념. 어느 쪽이든 숯불구이의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
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우설 정식 보리밥・소꼬리탕 포함
2,360엔
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우설 정식(1.5인분)
3,340엔
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우설구이(단품)
1,970엔
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우설구이(단품/1.5인분)
2,950엔

미식가 정식
소금 양념
'미식가'가 추천하는 합리적인 가격의 메뉴입니다. 우설 자투리를 먹기 좋게 성형하여 슬라이스한 우설을 사용하고 있습니다. 모양이 예쁘지 않아도 맛은 변하지 않는다는 미식가 요리사의 아이디어로 탄생했습니다.
- 본 메뉴는 일부 레스토랑에서는 취급하지 않습니다.
- "미식가 정식''은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.
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미식가 정식점심에만 주문 가능/수량 한정 보리밥・소꼬리탕・참마즙・ 포함
980엔
스튜・카레

우설 스튜 정식
녹아내릴 듯이 부드럽게 푹 끓여낸 우설과 데미글라스 소스의 감칠맛 넘치는 깊은 풍미를 즐기실 수 있습니다.
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우설 스튜 정식샐러드・보리밥・소꼬리탕 포함
2,180엔
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우설 스튜(단품)샐러드 포함
1,790엔

우설 카레
향신료와 야채, 과실의 단 맛이 조화를 이룬 본격 카레. 크고 부드러운 우설은 먹는 보람이 느껴집니다.
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우설 카레샐러드 포함
1,300엔
인기 단품 메뉴
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우설 고기 경단660엔
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미식가 정식의 샐러드730엔
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부드럽게 고아낸 우설700엔
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우설 소시지600엔
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소꼬리탕390엔
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조릿대 어묵330엔
상기 메뉴는 일부입니다. 점포에 따라 오리지널 메뉴가 있습니다. 각 점포의 자세한 메뉴는 다음을 참조해 주십시오. (「구루나비」「타베로그」링크로 이동합니다)
음료 메뉴
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생맥주(중)
550엔
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생맥주(소)
330엔
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글라스와인(적・백)
550엔
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각종 소주
550엔
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일본주(토산주) 각종점포마다 풍부하게 갖추고 있습니다.
770엔
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우롱차
330엔
도시락(테이크아웃)
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우설 도시락1,380엔
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【수량 한정】매우 두껍게 썬 심탕 우설 도시락2,000엔
점포에서 주문하시면 갓 구워낸 우설 도시락을 테이크아웃 하실 수 있습니다.
- "심탕 우설", "미식가 정식"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.