미야기를 맛보는 메뉴
다테노규탕 혼포에서는 전통의 우설 요리뿐만 아니라 샥스핀, 센다이 소, 하라코메시, 멍게, 조릿대 어묵, 즌다모치 등 풍요로운 자연의 혜택을 받은 미야기의 풍부한 농산물과 해산물을 사용한 계절 요리를 즐기실 수 있습니다.
여행이나 출장으로 미야기를 찾아 오시는 분들에게는 추억의 맛으로, 본고장 미야기 분들에게는 고향의 맛으로 꼽히고 있습니다.
- ‘본점’ ‘센다이역 지하층 에스팔점’에서만 제공
- 극상 심탕 우설
- 센다이 소 도기판구이
- 센다이 소 필레
- 우설 샤브샤브
- 샥스핀
- 하라코메시
- 멍게 삼매경
- 조릿대 어묵
극상 심탕 우설
센다이 소 도기판구이
센다이 소 필레
우설 샤브샤브
샥스핀
하라코메시
멍게 삼매경
조릿대 어묵
정식
![](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/menu/menu-item-06.jpg)
![仙台発祥伊達の牛たん本舗 芯たん](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/top/top-shintan.png)
■극상 심탕 우설 정식
소금 양념
소재를 엄선하여 심탕 중에서도 가장 부드러운 중심부만을 호사롭게 사용한 극상의 일품.
- 수량 한정 상품으로 품절될 수 있으니 양해 바랍니다.
- "심탕"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.
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■극상 심탕 우설 정식수량 한정 우설 쓰쿠다니, 참마즙, 보리밥, 소꼬리탕, 절임류, 난반 된장 절임 포함
4,240엔
![](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/menu/menu-item-01.jpg)
![仙台発祥伊達の牛たん本舗 芯たん](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/top/top-shintan.png)
심탕 우설 정식
소금 양념
우설 중에서도 부드러운 부분인 '심탕'을 두껍게 썰어낸, 가게가 자랑하는 인기 메뉴입니다. '심탕'은 우설 본래의 쫄깃한 씹는 맛을 남기면서도 부드럽습니다. 딱 알맞은 소금 간과 감칠맛 넘치는 육즙이 식욕을 당깁니다.
- 수량이 한정되어 있어 방문하시는 순서대로 제공하고 있습니다. (예약은 받지 않고 있으니 양해해 주십시오)
- "심탕"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.
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심탕 우설 정식수량 한정 보리밥・소꼬리탕 포함
2,990엔
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심탕 우설구이 (단품)수량 한정 보리밥・소꼬리탕 포함
2,600엔
![](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/menu/menu-item-02.jpg)
우설 정식
소금 양념, 된장 양념, 소금・된장 믹스
센다이에서 시작된 우설 정식의 단골 메뉴. 소금 양념과 된장 양념, 소금・된장 믹스 중에서 맛을 고르실 수 있습니다. 우설 본래의 감칠맛을 끌어내는 전통의 소금 양념. 저희 가게 오리지널 된장으로 완성한 좋은 풍미의 된장 양념. 어느 쪽이든 숯불구이의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
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우설 정식 보리밥・소꼬리탕 포함
2,360엔
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우설 정식(1.5인분)
3,340엔
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우설구이(단품)
1,970엔
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우설구이(단품/1.5인분)
2,950엔
스튜・카레
![](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/menu/menu-item-04.jpg)
우설 스튜 정식
녹아내릴 듯이 부드럽게 푹 끓여낸 우설과 데미글라스 소스의 감칠맛 넘치는 깊은 풍미를 즐기실 수 있습니다.
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우설 스튜 정식샐러드・보리밥・소꼬리탕 포함
2,180엔
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우설 스튜(단품)샐러드 포함
1,790엔
![](https://www.dategyu.jp/wp-content/themes/dategyu/images/menu/menu-item-05.jpg)
우설 카레
향신료와 야채, 과실의 단 맛이 조화를 이룬 본격 카레. 크고 부드러운 우설은 먹는 보람이 느껴집니다.
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우설 카레샐러드 포함
1,300엔
인기 단품 메뉴
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센다이 소 필레 철판 구이4,200엔
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센다이 소 샤브샤브 세트6,700엔
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센다이 소 리브 로스 스키야키 세트6,700엔
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게센 상어지느러미 수프1,980엔
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게센 상어지느러미 라면4,840엔
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산리쿠산 해산물 샐러드1,760엔
상기 메뉴는 일부입니다. 점포에 따라 오리지널 메뉴가 있습니다. 각 점포의 자세한 메뉴는 다음을 참조해 주십시오. (「구루나비」「타베로그」링크로 이동합니다)
음료 메뉴
![](https://www.dategyu.jp/testpage/img/drinkmenu_230330.jpg)
![](https://www.dategyu.jp/testpage/img/sp_drinkmenu_230330.jpg)
도시락(테이크아웃)
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우설 도시락1,920엔
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【수량 한정】매우 두껍게 썬 심탕 우설 도시락2,690엔
점포에서 주문하시면 갓 구워낸 우설 도시락을 테이크아웃 하실 수 있습니다.
- "심탕 우설", "미식가 정식"은 주식회사 다테노규탕 혼포 등록상표입니다.